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苦蕎麥是一種常見(jiàn)的谷物,富含豐富的營(yíng)養元素,且具有很好的保健功能??嗍w麥果皮顏色是其重要農藝性狀之一,對苦蕎麥及其加工制品的品質(zhì)具有重要影響。為了對苦蕎麥的顏色進(jìn)行分類(lèi),就可以使用標準光源箱。本文介紹了標準光源箱在苦蕎麥顏色分類(lèi)中的應用。
苦蕎麥是我們生活中常見(jiàn)的一種谷物,含有豐富的黃酮類(lèi)物質(zhì),如蘆丁、槲皮素、蕓香糖苷、表兒茶素等,是苦蕎麥最大的特征,因此其具有降脂、降糖、抗氧化、抗疲勞、抑菌消炎等醫療保健功效。此外,黃酮類(lèi)化合物還在預防毛細血管脆性和滲透性減弱、降低動(dòng)脈硬化風(fēng)險方面發(fā)揮著(zhù)重要作用。隨著(zhù)人們生活水平的提高和健康意識的增強,因其營(yíng)養、食用、藥用價(jià)值高,苦蕎麥及其加工制品越來(lái)越受到消費者的喜愛(ài)。
苦蕎麥素有“五谷之王”的美稱(chēng)。近年來(lái),因其營(yíng)養、食用、藥用、經(jīng)濟價(jià)值高,苦蕎麥及其加工制品越來(lái)越受到消費者的喜愛(ài)。果皮顏色是苦蕎麥重要的農藝性狀,其籽粒顏色主要包括黑色、灰色和褐色,主要取決于果皮中類(lèi)黃酮物質(zhì)的種類(lèi)和含量,黃酮類(lèi)物質(zhì)是決定苦蕎麥營(yíng)養價(jià)值的關(guān)鍵因素,因此,研究苦蕎麥果皮顏色及其類(lèi)黃酮代謝相關(guān)分子機制對指導苦蕎麥品質(zhì)育種具有重要意義。為了準確的評定苦蕎麥的顏色,就可以使用標準光源箱。
在現實(shí)生活中,人們所見(jiàn)的繽紛世界都處于不同光源的照明之下,其中包括如日光等自然光源和各種燈光等人工光源。隨著(zhù)天空云層、季節、地點(diǎn)的不同,日光的光譜分布會(huì )有顯著(zhù)的差別:人工燈光的種類(lèi)繁多,其光譜分布更是有著(zhù)很大的不同。
物體的顏色與照明光源有著(zhù)密切的關(guān)系,同一物體在不同光源的照明下會(huì )呈現不同的顏色,這一因素給顏色測量的可重現性帶來(lái)了不便,也影響了顏色信息的交流。為了統一顏色的評價(jià)標準和進(jìn)行色度計算,CIE對于物體顏色的測量和計算推薦了幾種標準照明體和標準光源,其中包括標準照明體A、B、C和D55、D65、D75等多種照明體D,以及標準光源A、B、和C。這樣,對顏色的評價(jià)可以在CIE規定的照明體和光源下進(jìn)行,具有統一的標準。
CIE標準照明體D65是以在地球上不同地點(diǎn)對日光進(jìn)行光譜輻射檢測的大量數據為基礎,總結出的一組相對光譜功率分布數據,它的相關(guān)色溫是6500K。標準照明體D65近似平均自然晝光,與整個(gè)天空的散射光和陽(yáng)光同時(shí)照射在一個(gè)水平面上的情況有很好的一致性。它是相關(guān)色溫從6000~7000K范圍內的“全球日光”的平均值,而“全球日光”一般認為是在任何地方的日出后兩小時(shí)到日落前兩小時(shí)的日光及從多云到晴朗的天空光的平均相對光譜功率分布。CIE同時(shí)推薦有標準照明體D55和D75,分別用于表示天空散射光和照射在特定平面上的日光,其相關(guān)色溫分別為7500K和5500K,為了達到顏色測量的標準化,在可能的情況下,應盡量使用標準照明體D65,而D55和D75一般作為在特定場(chǎng)合下的替代光源。
標準光源箱作為照明燈箱設備,其內部配置了包括D65在內的多種標準光源,保證了室內和陰雨天氣下,近似太陽(yáng)光照射下的觀(guān)測。另外,標準光源箱一般都采用無(wú)縫結構設計,可以保證100%不漏光、不透光,避免光源間的干擾。同時(shí),不同的光源還可以自動(dòng)切換,具備同色異譜功能,確保檢色結果的準確性。在對苦蕎麥顏色進(jìn)行分類(lèi)時(shí),只需按照以下步驟進(jìn)行:
1.接通電源
標準光源箱是一款電光源產(chǎn)品,只有通電才能保持正常的工作狀態(tài)。所以使用時(shí),首先就需要將電源線(xiàn)另一端插頭接到電源供電插座。我們知道國內的標準電壓為220V,一般情況下直接通電即可,而銷(xiāo)往國外的燈箱產(chǎn)品,就需要嚴格查看使用電源電壓情況。
2.選擇合適的測量光源
標準光源箱常見(jiàn)的光源有D65、TL84、A光源、UV光源等類(lèi)型,不同的用戶(hù)需求對色需求不一樣,選擇指定的對色光源類(lèi)型即可,如果有要求制定,通常就選用D65光源。D65光源,它是模擬日光的光源,光譜功率分布連續、相對平滑且自身色溫高,是最接近自然光的人造光源。
3.開(kāi)始檢測
將被檢測品放在燈箱底板中部位置。觀(guān)察角度以90度光源、45度視線(xiàn)為宜??筛鶕粶y物品形狀調整適當角度、達到檢測最佳效果。觀(guān)察角度,觀(guān)察者的自身狀態(tài)以及燈箱內外的顏色環(huán)境對于檢測結果都有很大影響。
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